河豚體內含有的一種生物堿,為氨基全氫喹唑啉型化合物,是自然界中所發現的毒性最大的神經毒素之一。那么河豚哪些部位有毒呢?食用河豚中毒會有哪些癥狀呢?我們該如何處理?
一、河豚最毒的部位是哪里
河豚有毒的部位為肝臟、生殖腺、肝臟、腸胃及血液等,各器官毒性由強到弱依次是卵巢、脾臟、肝臟、血筋、眼睛、鰓耙、皮膚,但其毒素的毒量多少常因季節的不同而有變異,每年2~5月為卵巢發育期毒性較強,6~7月產卵后毒性減弱,肝臟也以春季產卵期毒性最強。而精巢和肌肉是無毒的,等如果魚死后較久,內臟毒素溶入體液中便能逐漸滲入肌肉內。河豚有毒,誤食之后會有哪些中毒癥狀呢?
二、河豚毒素中毒癥狀
河豚毒素的毒性比氰化物還要高1250多倍,0.5毫克即可致人于死命。毒素對腸道有局部刺激作用,吸收后迅速作用于神經末梢和神經中樞,可高選擇性和高親和性地阻斷神經興奮膜上鈉離子通道,阻礙神經傳導,從而引起神經麻痹而致死亡。河豚毒素中毒潛伏期很短,短至10~30分鐘,長至3~6小時發病,發病急,如果搶救不及時,中毒后最快的10分鐘內死亡,最遲4~6小時死亡。河豚中毒最好快速送醫,以免延誤就診。
三、吃河豚中毒了怎么辦
1、首先,河豚中毒必須要進行催吐,讓病人把吃進肚子里的河豚都全部吐掉,可以通過吃肥皂水、扣喉嚨等方式,讓病人劇烈嘔吐掉胃里的食物殘渣。
2、然后,立刻送醫院洗洗胃,其實很多農藥中毒、食物中毒的人,送醫院之后醫生都會立即給病人洗胃,這是一個很好的解毒的開端。
3、再次,目前還沒有特別快速有效的解河豚毒素的藥物,所以送醫后醫生會對病人通過注射、口服藥品等多方式來解毒。
4、最后,對于不同的發病癥狀使用的藥物也是有所不同的,但阿托品基本上是肯定的,此外鹽酸士的寧、多巴胺、去甲腎上腺素、尼可剎米等都會被對癥使用。