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珊瑚是地球上最古老的海洋生物，將近五億年前就出現了。很多人以為珊瑚是植物，其實從生物學的觀點來看，珊瑚是動物，是由無數微小的珊瑚蟲聚集形成。珊瑚蟲是一種腔腸動物，它個頭很小，往往只有幾毫米，體態玲瓏，色澤美麗，十分嬌氣，只能生活在全年水溫保持在22-28攝氏度的水域，且水質必須潔凈、透明度高，陽光照射充足，退潮時不能長時間暴露在水面之上，只有滿足這些苛刻條件，珊瑚蟲才能繁茂生長，建造珊瑚礁。
珊瑚綱是腔腸動物門最大的一個綱， 全部海產。全部是水螅型的單體或群體動物，生活史中沒有水母型世代。珊瑚綱的水螅型結構較水螅綱復雜, 身體為兩輻射對稱。常見種類如紅珊瑚。
紅珊瑚的養生功效
紅珊瑚除了作為珠寶世界中有生命的珍寶外，還被認為是一種具有獨特功效的藥寶，有養顏保健，活血、明目、驅熱、鎮驚癇，排汗利尿等諸多醫療功效。400多年前，醫藥大師李時珍先生在經典名著《本草綱目》中就記載珊瑚有:“去翳明目，安神鎮驚。用于目生翳障，驚癇，鼻巾丑�！钡裙π�。據有關資料介紹，珊瑚石有止嘔吐、止瀉、止血、治腰痛、小兒驚風、清熱解毒、化痰止咳、排汗利尿等作用。國外最新研究認為珊瑚可用來接骨，入藥可治潰瘍、動脈硬化、高血壓、冠心病以及性病。
而隨著近代醫學的發展，人們逐漸發現紅珊瑚還具有促進人體的新陳代謝及調節內分泌的特殊功能。因此，有人把它與珍珠一道稱為“綠色珠寶”�？梢�，古今中外，無論是遠古先民，還是當今世人，無論是宮廷朝官，還是平民百姓，他們對紅珊瑚都有真摯虔誠的信仰和強烈而獨特的偏愛，這一切為紅珊瑚文化的傳承奠定了豐厚的人文基礎。珊瑚石的成分主要為碳酸鈣，經處理后能把它變成與人體骨骼相似的磷酸鈣，因此，醫生將它用來修補人體骨骼。奇妙的是，人的新生血管能隨著造骨細胞一起在珊瑚石的孔隙里生長，使骨折部分迅速恢復正常。
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